Выездное обслуживание · с 1992 года

Кейтеринг для корпоративных мероприятий и компаний

Фуршеты, банкеты, кофе-брейки и выездное обслуживание под ключ. Собственное производство до 5000 блюд в день, доставка, оборудование и персонал — берём на себя весь процесс.

Рассчитать кейтеринг Форматы

1992на рынке, собственное производство

5000блюд в день — мощность кухни

15 000+человек обслуживаем в день

6регионов, основной — Воронеж

Форматы кейтеринга

Подбираем формат под тип события, число гостей и площадку. Можно комбинировать — например, кофе-брейк днём и фуршет вечером.

Формат 01

Фуршет

Лёгкие закуски и напитки стоя, свободное общение. Оптимально для нетворкинга, презентаций и корпоративных праздников.

Формат 02

Банкет

Полноценное обслуживание за столом с горячими блюдами и сменами подачи. Для торжественных и статусных мероприятий.

Формат 03

Кофе-брейк

Кофе, чай, выпечка и снеки в перерывах. Незаменим на конференциях, тренингах и долгих деловых встречах.

Формат 04

Выездное обслуживание под ключ

Полный цикл на вашей площадке: меню, логистика, оборудование, персонал и уборка после мероприятия.

Как выбрать формат под мероприятие

Ориентир по типовым событиям. Точный формат подберём под ваш сценарий и бюджет.

Событие

Рекомендуемый формат

Конференция, форум

Кофе-брейки + лёгкий фуршет на нетворкинг

Корпоратив, праздник

Банкет или фуршет с расширенным меню

Деловой приём, переговоры

Фуршет или банкет с обслуживанием

Тренинг, семинар

Кофе-брейки и комплексные обеды

Открытие, выставка

Фуршет, выездное обслуживание под ключ

Что входит в кейтеринг под ключ

Вам не нужно собирать процесс из разных подрядчиков — мы закрываем мероприятие целиком.

Меню и кухняРазработка меню под событие, приготовление на собственном производстве.
Логистика и доставкаДоставка блюд и оборудования на площадку точно ко времени.
Оборудование и текстильПосуда, мебель, линии раздачи, скатерти и сервировка.
ПерсоналОфицианты, повара и менеджер мероприятия на площадке.
Обслуживание гостейПодача, контроль раздачи и сопровождение в течение события.
Уборка послеСборка оборудования и уборка площадки по завершении.

Доставка день в день

Собственное производство позволяет принимать срочные заказы и доставлять кейтеринг в день обращения — когда мероприятие нужно закрыть быстро.

Срочный заказ

Принимаем заявки на день обращения при наличии свободных мощностей.

Готовое меню

Подбираем позиции из готовых решений, чтобы не терять время на согласование.

Доставка ко времени

Привозим блюда и оборудование к началу мероприятия.

Качество и безопасность

Готовим на собственном производстве с производственным контролем на каждом этапе. Соблюдаем нормы общественного питания, включая требования к выездному обслуживанию.

Подробно о регламентах — в материале о СанПиН и ХАССП.

СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Соблюдаем санитарные требования, включая раздел об особенностях кейтеринга.

Контроль по ХАССП

Производственный контроль на принципах ХАССП — на кухне и при выездном обслуживании.

Собственное производство

Полный цикл на своей базе и стабильное качество на любом объёме заказа.

Частые вопросы о кейтеринге

Какой минимальный заказ?

Минимальный объём зависит от формата и площадки. Оставьте заявку — подскажем оптимальный вариант под число гостей и бюджет вашего события.

За сколько нужно оформлять заказ?

Крупные мероприятия лучше планировать заранее, но за счёт собственного производства мы принимаем и срочные заказы — вплоть до доставки день в день.

Можно ли составить меню под наш формат?

Да. Разрабатываем меню под тип события, тематику, бюджет и пожелания, включая диетические и специальные позиции.

Предоставляете посуду, мебель и персонал?

Да, в формате «под ключ» мы привозим оборудование, посуду и текстиль, обеспечиваем официантов и менеджера мероприятия, а после — уборку.

Работаете на площадке клиента?

Да, выезжаем на вашу площадку: офис, конференц-зал, производство или открытое пространство. Логистику и развёртывание берём на себя.

Рассчитаем кейтеринг под ваше событие

Оставьте заявку — подберём формат, составим меню и зафиксируем стоимость.

Рассчитать кейтеринг