Корпоративное питание · с 1992 года

Организация питания на производстве и для рабочих

Горячее питание для смен любого масштаба: столовая на территории, буфет с линией раздачи, доготовочный цех или доставка готовых блюд. Собственное производство, стандарты СанПиН и ХАССП.

1992 на рынке питания, собственное производство
5000 блюд в день — производственная мощность
15 000+ человек обслуживаем в день
6 регионов присутствия, основной — Воронеж

Какие задачи закрывает организованное питание на производстве

Питание сотрудников на предприятии — это не только обеды. Это график, логистика и контроль бюджета. Мы выстраиваем процесс под реальный режим работы вашей площадки.

01

Сменный график

Рационы под дневные, ночные и круглосуточные смены — горячее питание доступно в любое время работы предприятия.

02

Скорость на раздаче

Линия раздачи и комплексные обеды рассчитаны на поток: сотрудники успевают поесть в отведённый перерыв без очередей.

03

Проходная и логистика

Учитываем пропускной режим и схему доставки на территорию: от столовой на месте до подвоза готовых блюд к началу смены.

04

Прозрачный бюджет

Меню на 10 дней, фиксированная стоимость рациона и аутсорсинг питания вместо содержания собственной кухни.

Форматы питания на производстве

Подбираем формат под численность, наличие помещения и режим работы. Можно комбинировать несколько решений на одной площадке.

Формат 01

Столовая на территории предприятия

Полноценная столовая с горячим питанием на вашей площадке: кухня, зал, комплексные обеды и меню на каждый день под численность персонала.

Формат 02

Буфет с линией раздачи

Линия раздачи с выбором блюд для большого потока сотрудников. Оптимально, когда нужно накормить много людей за короткий перерыв.

Формат 03

Доготовочный цех

Готовим на собственном производстве, доводим до готовности на вашей площадке. Решение для объектов без полноценной кухни.

Формат 04

Доставка готовых блюд

Комплексные обеды в индивидуальной таре с подвозом к началу смены. Подходит для удалённых площадок и объектов без помещения.

Как мы контролируем качество и безопасность

Собственное производство и производственный контроль на каждом этапе — от закупки сырья до выдачи блюд на раздаче. Работаем по действующим нормам общественного питания.

Подробный разбор регламентов — в нашем материале о СанПиН и ХАССП в общепите.

СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Соблюдаем санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.

Производственный контроль по ХАССП

Контроль безопасности на принципах ХАССП — система, а не разовая проверка.

Собственное производство

Полный цикл на своей базе: прозрачное происхождение блюд и стабильное качество на любом объёме.

Как организовать питание на производстве за 4 шага

Заявка

Оставляете запрос с численностью персонала и режимом работы площадки.

Аудит объекта

Изучаем помещение, проходную и логистику, подбираем подходящий формат.

Меню и расчёт

Согласуем меню на 10 дней и фиксируем стоимость рациона.

Запуск

Развёртываем процесс и начинаем кормить смены по графику.

Питание для мероприятий компании

Фуршеты, банкеты и кофе-брейки для корпоративных событий — тем же подрядчиком, что кормит ваше производство каждый день.

Кейтеринг для компаний

Частые вопросы об организации питания

Сколько стоит организация питания на производстве?
Стоимость зависит от формата, численности персонала, режима смен и состава меню. После аудита объекта мы фиксируем цену рациона — оставьте заявку для индивидуального расчёта.
Какие сроки запуска?
Сроки определяются выбранным форматом и готовностью помещения. Доставку готовых блюд можно запустить быстрее, чем столовую на территории; точные сроки называем после аудита.
Есть ли минимальная численность сотрудников?
Мы работаем с объектами разного масштаба и подбираем формат под вашу численность — от доставки комплексных обедов до полноценной столовой.
Можно ли составить меню под сменный график?
Да. Формируем рационы под дневные, ночные и круглосуточные смены, с меню на 10 дней и без повторов в течение цикла.
Готовите ли диетические и специальные рационы?
Да, прорабатываем диетические и облегчённые рационы. Состав согласуем на этапе разработки меню под потребности вашего коллектива.

Рассчитаем питание под вашу площадку

Оставьте заявку — проведём аудит объекта, подберём формат и зафиксируем стоимость рациона.